Mata ceramiczna wokół kopuły pieca – dobór i ochrona izolacji
Posted on 2026-03-04 09:00
Mata ceramiczna ogranicza przepływ ciepła przez zewnętrzną stronę komory pieca do pizzy. Nie zastępuje ceglanego paleniska ani powłoki chroniącej przed deszczem. W projekcie kopuły trzeba więc przewidzieć zarówno grubość izolacji, jak i sposób jej utrzymania oraz zamknięcia w gotowej konstrukcji. Z...