Mata ceramiczna ogranicza przepływ ciepła przez zewnętrzną stronę komory pieca do pizzy. Nie zastępuje ceglanego paleniska ani powłoki chroniącej przed deszczem. W projekcie kopuły trzeba więc przewidzieć zarówno grubość izolacji, jak i sposób jej utrzymania oraz zamknięcia w gotowej konstrukcji.
Zostaw miejsce na pełny układ warstw
Mata ceramiczna Vitcas jest elastyczna, dzięki czemu może otulać zakrzywioną powierzchnię zgodnej komory. Nie wciskaj planowanej grubości w zbyt małą przestrzeń pozostałą po wykonaniu obudowy. Ściśnięcie materiału zmienia układ, na którym opierał się projekt.
Rozrysuj powierzchnię kopuły wraz z wejściem i połączeniem przy kominie. Ciągłość izolacji jest istotna także przy tych detalach. Zewnętrzna izolacja powinna pozostać oddzielona od powierzchni przygotowywania żywności i od otwartego paleniska zgodnie z konstrukcją pieca.
Ustal mocowanie oraz zbrojenie osłony
Producent wskazuje w odpowiednich układach pieców klej Ceramic Fibre Adhesive do utrzymania włóknistej izolacji. Przygotowanie podłoża oraz sposób aplikacji dobierz z jego instrukcji. Klej i siatka mają różne zadania: pierwszy pomaga mocować materiał, druga wspiera przewidzianą warstwę zewnętrzną.
W zgodnym systemie izolację osłoniętą siatką zbrojącą można pokrywać Outdoor Oven Cement. Zanim rozpoczniesz pracę, ustal cały detal wykończenia; nie zakładaj, że cienka dekoracyjna farba zastąpi potrzebną warstwę ochronną.
Chroń izolację podczas montażu i późniejszego użytkowania
Przechowuj materiał w warunkach opisanych przez producenta i zajrzyj do aktualnej karty charakterystyki przed cięciem. Zamontowana mata nie powinna pozostawać luźno odsłonięta na wiatr, wodę i uszkodzenia mechaniczne.
Przy odbiorze sprawdź zakończenia przy podstawie, wejściu i przewodzie odprowadzającym spaliny. To tam łatwo przeoczyć otwartą krawędź lub drogę wnikania wody. Zdjęcia kolejnych warstw pomogą później ustalić, jak wykonano izolację, bez rozbierania całej obudowy.