Le tapis céramique limite le flux de chaleur à travers le côté extérieur de la chambre du four à pizza. Il ne remplace pas le foyer en brique ni la couche de protection contre la pluie. Dans la conception de la coupole, il faut donc prévoir à la fois l'épaisseur de l'isolation et la manière de la maintenir ainsi que de la fermer dans la construction terminée.
Laissez de la place pour un agencement complet des couches
Le tapis en céramique Vitcas est flexible, ce qui lui permet de s'adapter à une surface courbée de la chambre correspondante. Ne pressez pas l'épaisseur prévue dans un espace trop petit restant après la réalisation du revêtement. La compression du matériau modifie la structure sur laquelle le projet se basait.
Dessinez la surface du dôme avec l'entrée et la connexion près de la cheminée. La continuité de l'isolation est également importante pour ces détails. L'isolation extérieure doit rester séparée de la surface de préparation des aliments et du foyer ouvert conformément à la construction du four.
Déterminez le montage et le renforcement du couvercle
Le fabricant indique, dans les dispositions appropriées des fours, la colle Ceramic Fibre Adhesive pour maintenir l'isolation fibreuse. Préparez le substrat et choisissez la méthode d'application selon ses instructions. La colle et le treillis ont des fonctions différentes : le premier aide à fixer le matériau, le second soutient la couche extérieure prévue.
Dans un système compatible, l'isolant recouvert d'un treillis de renfort peut recevoir une couche de Outdoor Oven Cement. Avant de commencer les travaux, définissez tous les détails de finition ; ne supposez pas qu'une peinture décorative fine remplacera la couche de protection nécessaire.
Protégez l'isolation pendant l'installation et l'utilisation ultérieure.
Stockez le matériau dans les conditions indiquées par le fabricant et consultez la fiche de données de sécurité actuelle avant de découper. Le mat installé ne doit pas rester exposé librement au vent, à l'eau et aux dommages mécaniques.
Lors de la réception, vérifiez les terminaisons à la base, à l'entrée et au conduit d'évacuation des fumées. C'est là qu'il est facile de manquer un bord ouvert ou une voie d'infiltration d'eau. Les photos des couches successives aideront plus tard à déterminer comment l'isolation a été réalisée, sans démonter tout le boîtier.