La manta cerámica limita el flujo de calor a través del exterior de la cámara del horno para pizza. No reemplaza el hogar de ladrillo ni la capa de protección contra la lluvia. Por lo tanto, en el diseño de la cúpula se debe prever tanto el espesor del aislamiento como la forma de mantenerlo y cerrarlo en la construcción terminada.
Deja espacio para la disposición completa de las capas
Almohadilla de cerámica Vitcas es flexible, por lo que puede envolver la superficie curva de la cámara compatible. No presiones el grosor previsto en un espacio demasiado pequeño que quede después de realizar la carcasa. Comprimir el material cambia la disposición sobre la que se basaba el diseño.
Dibuja la superficie de la cúpula junto con la entrada y la conexión en la chimenea. La continuidad del aislamiento también es importante en estos detalles. El aislamiento exterior debe permanecer separado de la superficie de preparación de alimentos y del fuego abierto según la construcción del horno.
Determina el montaje y el refuerzo de la cubierta.
El fabricante indica en los esquemas correspondientes de los hornos adhesivo Ceramic Fibre Adhesive para mantener el aislamiento fibroso. La preparación del sustrato y el modo de aplicación se debe elegir según sus instrucciones. El adhesivo y la malla tienen diferentes funciones: el primero ayuda a fijar el material, el segundo respalda la capa exterior prevista.
En un sistema compatible, el aislamiento cubierto con una malla de refuerzo puede revestirse con Outdoor Oven Cement. Antes de comenzar el trabajo, determina todos los detalles del acabado; no asumas que la pintura decorativa fina reemplazará la capa protectora necesaria.
Protege el aislamiento durante la instalación y el uso posterior.
Almacena el material en las condiciones descritas por el fabricante y consulta la ficha de datos actual antes de cortarlo. La manta instalada no debe quedar suelta y expuesta al viento, al agua ni a daños mecánicos.
Al recibirlo, verifica los remates en la base, la entrada y el conducto de evacuación de gases. Es allí donde es fácil pasar por alto un borde abierto o una vía de entrada de agua. Las fotos de las capas sucesivas ayudarán más tarde a determinar cómo se realizó el aislamiento sin desarmar toda la carcasa.