Isolatiebakstenen of zware vuurvaste bakstenen: keuze voor een doe-het-zelfoven
Posted on
2026-04-04 09:00
Lichte isolatiebakstenen en zware vuurvaste bakstenen kunnen hoge temperaturen weerstaan, maar zijn toch geen vervangers. De eerste beperkt de warmtegeleiding en de hoeveelheid energie die in de bekleding wordt opgeslagen. De tweede kan een mechanisch sterkere, warmteaccumulerende werklaag vormen. K...
Keramische mat rond de koepel van de oven – keuze en bescherming van isolatie
Posted on
2026-03-04 09:00
De keramische mat beperkt de warmteoverdracht door de buitenkant van de pizzakamer van de oven. Het vervangt niet de bakstenen ovenbodem of de regenbeschermende coating. In het ontwerp van de koepel moeten zowel de dikte van de isolatie als de manier van bevestiging en afsluiting in de afgewerkte co...
Hittesiliconen 315°C in de keuken en bij de oven – wanneer te gebruiken?
Posted on
2026-02-04 09:00
Hittesiliconen wordt vooral gekozen voor een verbinding die flexibel moet blijven en binnen de specificaties van het product valt. Alleen de aanwezigheid van een oven of kookplaat bepaalt niet de geschiktheid. De temperatuur bij de behuizing kan heel anders zijn dan in het vuur, en een constructieve...