Mattoni isolanti o refrattari pesanti: scelta per il forno fai-da-te
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2026-04-04 09:00
Il mattone isolante leggero e il mattone refrattario pesante possono sopportare alte temperature, eppure non sono intercambiabili. Il primo limita il flusso di calore e la quantità di energia accumulata nel rivestimento. Il secondo può creare uno strato di lavoro più resistente meccanicamente e accu...
Materassino ceramico intorno alla cupola del forno – scelta e protezione dell'isolamento
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2026-03-04 09:00
Il materassino ceramico limita il flusso di calore attraverso il lato esterno della camera del forno per la pizza. Non sostituisce il piano in mattoni né la copertura protettiva dalla pioggia. Nel progetto della cupola è quindi necessario prevedere sia lo spessore dell'isolamento sia il modo in cui...
Silicone resistente al calore 315°C in cucina e vicino al forno – quando usarlo?
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2026-02-04 09:00
Il silicone resistente al calore viene scelto principalmente per collegamenti che devono rimanere elastici e rientrare nelle condizioni operative indicate per il prodotto. La sola presenza di un forno o di una cucina non determina la sua idoneità. La temperatura sulla carcassa può essere completamen...